文君美食藥膳羊肉爐 @ 小巧爸の生活謬思

今天要來推薦一下朋友姊姊自家烹食經營的冷凍宅配藥膳羊肉爐

一份就是1斤羊肉，約可供4~5人食用。

文君美食藥膳羊肉爐採用紐西蘭帶骨小土羊，先用熱水川燙去血水與腥味後，再用溪州純正、友善農法的胡麻油爆香後，加入台灣嚴選中藥材熬煮1小時，再悶煮1小時，熬煮出醇厚好喝的湯，並讓羊肉熟透入味，帶給大家好吃又營養的羊肉爐 ~~~

吃得好吃，更要吃得安心，文君美食藥膳羊肉爐、薑母鴨在烹煮完成後，立刻用低溫-18度C冷凍保存，更配合冷凍食品類衛生標準檢驗，通過各項食安檢測，讓大家吃得美味更吃得安心!!!

薑母鴨檢驗報告: https://drive.google.com/file/d/1ENzWaKj-yDZ0SLS7BqMuW5NQ2wr8hcfd/view?usp=sharing

羊肉爐檢驗報告:

https://drive.google.com/file/d/1PCnRBUeZK-K_9m57FrHWtS9SdRs_P0DD/view?usp=sharing

晚上取出羊肉爐解凍後，直接放到瓦斯爐上加熱，
滾了以後再加入青菜、凍豆腐及喜愛的火鍋料，等到滾得差不多就可以準備開飯了!!!另外如果覺得湯有點少，建議大家加米酒下去熬煮，不要加水喔，把酒味滾掉之後就可以上桌了，原本的湯裡面文君美食已經有加適量的米酒，並已經將酒味都滾掉了，只留下米酒的甘甜，當然你也可以依照個人的習慣去添加米酒做調整，但事實上原本的調味就非常的美味了!!!

另外這樣大概是半斤的肉量，帶皮帶骨

老實說肉都已經煮透，帶著中藥的甘甜，超入味的，湯喝起來醇厚甘甜，一點都不像是冷凍食品，

吃起來就跟外面的老店羊肉爐沒甚麼差別，而1份450元，還可冷凍宅配到家，再過幾周就是立冬(11/7)了~

【立冬預購活動】立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日，這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。在現在，人們在立冬之日，也要慶祝一下，立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語"立冬補冬，補嘴空"，2017年11月7日為立冬節氣，表示冬季已經開始了，此時萬物收藏，天氣漸冷。在古代立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，非常受重視，通常在這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。同時根據中醫「天人相應」之理，民間也一向有補冬的習俗，藉進補恢復元氣，溫養五臟，預防疾病，如此才能安度寒冬，為來年打下良好基礎。立冬節氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易於消化的食物，補冬進補的藥材，分成補氣、補血、補腎等類，對于久病體弱的人，宜選平補食品，如雞湯、四神湯。常見的羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨、麻油雞、燒酒雞等，有助血液循環，現在趕快來訂購文君美食藥膳羊肉爐、薑母鴨為辛苦了一年的你好好的養生進補，擁有更好的身體來為2019年打拼!!! 文君美食藥膳羊肉爐、薑母鴨每份約1斤重，1份450元，冷凍宅配到府，直接微波或加熱後即可食用!!! 趕快去粉絲頁預定吧!!!