話說 上次在某個日本節目看到說吃洋蔥、香菜還有一種類似蒜頭的東西可以促進體內毒素的排除
所以呢 上次去採購時就買了一盒香菜跟一堆洋蔥回家煮
但是香菜該怎麼料理？！洋蔥可以炒、煮湯 當配料～
一般而言香菜大多都是丟在食材上提味而已
- 3月 31 週六 200716:19
XFISH廚房再出發～香菜烘蛋
話說 上次在某個日本節目看到說吃洋蔥、香菜還有一種類似蒜頭的東西可以促進體內毒素的排除
所以呢 上次去採購時就買了一盒香菜跟一堆洋蔥回家煮
但是香菜該怎麼料理？！洋蔥可以炒、煮湯 當配料～
一般而言香菜大多都是丟在食材上提味而已
- 12月 05 週二 200623:05
xfish廚房 IV
昨天滷了一鍋肉燥 今天當然一定要來大快朵頤一番的嚕所以～老闆 來碗滷肉飯+滷蛋
有了飯怎麼可以沒有菜呢！？
那就來個燙青菜吧
- 12月 04 週一 200622:29
xfish廚房 III~肉燥
今天想說 天氣冷了 可以魯點東西來吃嚕所以呢～今天就來做肉燥嚕
其實以前滷肉時都會順便加絞肉進去魯
但是 這樣的肉燥似乎少了點什麼
所以今天就來做點費工的嚕
- 11月 30 週四 200621:48
xfish廚房 Part II
其實～～～～～這篇應該在前幾天就發了但是...發生了一些事情 影響了心情 所以就遲遲沒有發
算嚕～別講不開心的事情了 來看看好吃的東西吧
這是前天煮的
重點是這道～迷迭香煎牛排
其實～搬到新家之後- 5月 23 週二 200613:51
【轉貼】34種雞蛋做法
1。油煎荷包蛋
用料：雞蛋1粒，醬油少許
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
2。水煮蛋
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
用料：雞蛋1粒，醬油少許
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
2。水煮蛋
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
- 10月 07 週五 200518:19
水晶牛腱凍
嗯 昨天晚上如果有路人剛好經過的話應該還會有剛好看到我PO的那篇新菜吧
很多人一定覺得奇怪那個油花花的東西是啥
其實 他還需要經過冷凍的
經過了一夜之後 他到底變成什麼樣子了呢？
- 8月 29 週一 200520:40
XFISH'S 自創滷雞腿
將將將 XFISH廚房再度上菜囉
這次 要獻給大家的 是本山人的自創滷雞腿
再來一張
看起來不錯吧
隨手筆札 (7)