將將將 XFISH廚房再度上菜囉這次 要獻給大家的 是本山人的自創滷雞腿
再來一張
看起來不錯吧
其實 我的滷鍋可以滷很多種類唷 除了雞腿、雞蛋
你們想得到的什麼丸子、豆干…都適用唷 好吧 說那麼多 講一下材料吧
材料：
雞腿數支
水煮蛋數顆
醬油(廢話 滷東西沒有用醬油要用啥滷啊 機油喔)～嗯 基本上 我沒有特定用啥醬油 所以 隨個人高興
水(我習慣是會用高湯啦)
滷包 一般市面上就有賣了(因為懶得自己去抓藥)
米酒
也可以依自己的喜好放入薑片或是辣椒等等調味料
接下來就重要囉
這可是我的獨門密技喔(才怪 明明就是偷學來的
)有些美食節目啊 會教你說
要放入糖之類的調味料
本人呢 則是加入 百事可樂
沒想到吧 為什麼要加入百事可樂呢？？
其實 我也忘記了 我只記得 因為他含有碳酸 所以 可以讓肉類變嫩 用筷子就可以把肉跟骨頭分開
再加上 他含有糖份 剛好可以取代糖 所以～
就是這樣 上菜囉～～～～
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